食品安全及采购人员工作职责

发布时间:

2021-06-22 10:17

 

食品安全及采购人员工作职责

  1. 协助李斌主任做好食堂、面包房、超市的日常监督管理工作;
  2. 负责食堂及面包房所需的食材原材料、消耗品的采购工作;
  3. 根据采购计划、按时按量按质完成采购任务,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价廉的物资;
  4. 严格遵循食品采购的卫生要求,严把采购质量关,对购进原料均须附有质量保证书或当场检验,严禁购进不合格商品;
  5. 对主要原材料供应商及小作坊加工厂进行考查;
  6. 负责协调与供应商签订购货合同;
  7. 随时掌握市场行情,定期市场调查、及时定价;
  8. 对接财务及时完善各供应商货款结算事宜;
  9. 临聘人员社保医保缴纳、社保卡办理等工作;
  10. 规范食堂所有台账;
  11. 加强食堂食品安全监督;
  12. 完成学校临时交办的其他工作;