“食”刻守护  安全相伴 ——大方金塔英才学校召开食堂安全工作会议

发布时间:

2023-05-15 10:54

”刻守护  安全相伴

——大方金塔英才学校召开食堂安全工作会议

 

为加强食堂管理,提食堂从业人员安全意识,确保全师生饮食安全,5月13日晚,我校在初中部五楼录播室召开食堂安全工作会议。

首先二楼食堂负责人王盛泽作培训培训内容包括“食品安全工作的意义”、“食品从业人员的基本要求”、“食品安全工作中各环节的预防”及《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》以及学校相关管理制度的知识普及。

接着,综合管理中心主任潘沛英以“食堂创新管理 ”为题发言。潘主任从“食堂从业人员职业道德和岗位职责”、“食堂管理创新和食堂操作注意事项”两个板块进行反馈总结,并提出了创新管理措施。他表示,希望全体食堂工作人员继续秉着认真负责的态度进一步落实食堂相关管理要求,不断提升整体服务水平。

接着,学校副校长彭佑新以《“食”刻守护,安全相伴》为题作工作强调。彭校长强调,全体食堂员工要重视食堂清洁卫生,要注意餐食原料和用水安全,要严格餐食加工制作过程,要优化师生用餐方式。彭校长指出,食堂、超市售卖的预包装食品要符合相关要求,要避免售卖高盐、高糖及高脂食品,还要坚决杜绝“三无”产品进入校园。

随后,一食堂负责人王茂、二食堂负责人王盛泽相继作表态发言。双方表示,一定会以身作则、尽职尽责,在心系高三、情系高三的同时严格按学校相关管理要求落实管理工作,更好地服务全校师生。

会议在全体食堂员工的铮铮誓言中落下帷幕。

 

供稿:宣传处

作者:郭丽霞

供图:郭丽霞

初审:陈锦川

终审:李相红